Nous avons passé la journée à la foire au jambon de Bayonne. Je n’y ai vu que des superbes créatures. Des gros jambons bien dodus, des colorés au piment d’Espelette, des pâles bien sec. J’en ai même vu après le repas sans viande. Il ne restait plus que les os.



Eh oui, il y avait foule à cette manifestation gastronomique du pays basque.
Pour ceux qui connaissent les fêtes de Bayonne, c’est pareil mais avec plus de jambon…
Pour ceux qui n’ont pas pu assister, j’en ai ramené quelques uns. Vous les trouverez au rayon salaison.
Ah ce jambon de Bayonne alors, qu’est ce qu’il est bon.