C’est avec une certaine émotion que je viens de recevoir les premières cordes de piment d’Espelette saison 2008.
Les piments sont superbes, les cordes bien tressées et prêtes à être cuisinées ou séchées à l’air libre.
Il en aura fallu du temps pour qu’ils arrivent ces piments d’Espelette. Nous sommes en rupture de cordes depuis la fin de l’année dernière à cause des mauvaises conditions météo de l’été 2007 et pour la poudre, il s’en est fallu de peu.
Eh oui, vive le piment d’Espelette, moi je suis pour en mettre partout…