Pour compléter notre gamme d’entrées, nous avons sélectionné le boudin du pays basque.
Il est fabriqué à partir d’une recette campagnarde et d’ingrédients de très bonne qualité comme de la tête de porc, du sang, des oignons, du sel et des épices.
Pour des apéros réussis et sympathiques, étaler le boudin basque sur des tranches de pain.
En entrée avec des cornichons et des petits oignons blancs.
Vous servirez de préférence le boudin basque frais.