mercredi 30 mai 2007
Par David,
mercredi 30 mai 2007 à 22:37 :: Général
Des nouveautés sur rayon-
basque.com.
Nous venons de recevoir les
verres bodéga croix basque et les
verres bodéga piment.
Ce sont des verres à sangria ou à cidre d’une contenance de 23 cl.
Ils ont été décorés par un petit artisan du pays basque qui sérigraphie et grave sur le verre.
Alors tous à vos verres pour l’apéro,
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mardi 29 mai 2007
Par David,
mardi 29 mai 2007 à 08:00 :: Général
Hier, nous étions en balade à la frontière espagnole et plus précisément au col d’Ibardin.
Il se situe entre la ville d’Hendaye et la montagne de La Rhune. Lorsque le temps est dégagé, on voie la baie de Saint Jean de Luz.
Outre les ventas qui proposent alcools, cigarettes,
vaisselle et autres
souvenirs, j’ai remarqué que l’on pouvait réviser aisément les numéros de nos départements sur les plaques d’immatriculations des voitures : 86, 17, 75, 31, 24, 33 bien sûr, 85 etc.
Je suis même sûr qu’il y a des voitures qui connaissent la route par cœur.
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lundi 28 mai 2007
Par David,
lundi 28 mai 2007 à 08:37 :: Général
Le Festival Euskal Herria Zuzenean aura lieu les 29/30 juin et 1er juillet à Idaux Mendy en Soule.
Le thème général du festival est " l’Eurock des peuples contre la World company ".
C’est un festival indépendant pour la rencontre des peuples et des cultures qui mobilise plus de 1000 bénévoles pour accueillir 30 000 personnes sur les 3 jours.
Une offre diversifiée :
Tout d’abord, un village associatif, véritable lieu de vie, propose des conférences, débats, expositions, projections de films sur le thème de l’eau, de l’écologie et de l’environnement. Il s’appuie sur un réel investissement des associations y participant.
Ensuite, un village " bio " propose un grand choix de boissons et sandwichs réalisés avec des produits agricoles locaux dans son restaurant, ainsi que des boissons et produits issus du commerce équitable dans le bar alternatif. L’identité basque, basée sur la langue, est une richesse que nous voulons faire partager à tous les participants.
Enfin, plusieurs espaces programmant des spectacles de cabaret, théâtre de rue, performances, cirque, sans oublier les fanfares itinérantes, les danses traditionnelles et le chant populaire ...
Voici une démarche citoyenne, internationaliste et alter mondialiste.
Contact 05 59 70 20 08
kontakt@festival-ehz.com
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dimanche 27 mai 2007
Par David,
dimanche 27 mai 2007 à 18:51 :: Général
Le
fromage de brebis se situe dans la catégorie des fromages au lait cru et à pâte dure.
Dans un saloir moderne (normes Européennes oblige) il est affiné entre 3 à 5 mois.
Il se déguste à température ambiante. Laissez le au moins une heure à l'air libre, avant de le servir avec une bonne
confiture de cerises noires.
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samedi 26 mai 2007
Par David,
samedi 26 mai 2007 à 12:35 :: Général
La sangria est la boisson de l’été par excellence, enfin ici au
Pays Basque.
C’est l’image de la fiesta, des amis, des fêtes dans les petits villages basques.
La
sangria Bipéro n’est pas une sangria ordinaire car elle contient du piment rouge qui lui donne son goût si particulier.
Servez là très fraîche, elle sera la reine de vos fiestas d’été.
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vendredi 25 mai 2007
Par David,
vendredi 25 mai 2007 à 07:08 :: Général
Voici un paysage basque pris dans les environs de Sain Jean Pied de Port.
Une végétation luxuriante, des collines et vallées qui s’enchaînent, des troupeaux autour des fermes blanches et rouges.
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mercredi 23 mai 2007
Par David,
mercredi 23 mai 2007 à 22:18 :: Général
Un petit tour dans le vignoble d’Irouleguy pour me rendre compte de l’avancée de la végétation.
Les vignes sont magnifiques, en pleine végétation. On voit bien les futures grappes qui se profilent et dans quelques jours, ce sera la fleur.
La fleur est une période délicate pour la vigne car pendant une à deux semaines, il faut du beau temps et surtout pas de changements climatiques. Au risque de voir « coulée » la vigne et donc moins de raisins.
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Par David,
mercredi 23 mai 2007 à 07:52 :: Général
En vue des expéditions de fin de semaine, il faut que j’aille me réapprovisionner chez les fournisseurs aujourd’hui.
Au départ, je vais à la Ferme Elizaldia pour les
saucissons de montagne, et le
jambon de Bayonne.
Puis à Ascarat pour le
fromage de vache.
Et enfin à Arhansus pour le bon
fromage de brebis et la
confiture de cerises noires.
Puis retour à rayon-basque.com pour rentrer tous ces
produits du terroir en stock, éditer les factures clients et préparer les expéditions.
Allez au boulot,
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mardi 22 mai 2007
Par David,
mardi 22 mai 2007 à 07:16 :: Général
J’aime bien me laver en général, c’est un moment de détente où on peut s’occuper de sa petite personne.
Bon, il ne faut y rester des heures, mais qu’on le veuille ou non tout le monde se lave.
Alors, j’ai pris l’habitude depuis quelque temps de bien faire la différence entre drap de bain et serviette de toilette.
Eh oui, comme son nom l’indique, le drap de bain (qui est en fait une grande serviette de toilette) me sert lorsque je sort de la douche, et pour m’essuyer en plus.
Par contre, pour la toilette du visage ou pour me raser, je me sers de la
serviette de toilette (car le drap de bain est déjà trempe) qui est beaucoup moins encombrante.
J’allais oublier, pour bien se laver, un gant ça peut servir.
Voilà, j’ai voulu montrer avec ces quelques lignes l’utilité de proposer à notre clientèle (qui se lave bien sûr) un ensemble de bain, pour soi-même ou pour offrir.
Alors, le savon…
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lundi 21 mai 2007
Par David,
lundi 21 mai 2007 à 07:45 :: Général
Notre association de chefs d’entreprises de la région de Saint Palais est en train de se doter d’un site portail.
Chaque entreprise aura une page dédiée pour présenter son activité, ses compétences, ses actualités, à l’intérieur d’un gros site internet (dit portail).
Un site regroupant plusieurs minis sites offre ainsi plus de visibilité aux moteurs de recherche et surtout, l’attrait et l’audience des uns profitent aux autres en terme de visites.
Un site portail s’adresse à toute forme associative, culturelle ou géographique.
Pour nous, ce sont les entreprises d’un secteur géographique, mais cela peut être un secteur d’activité, un thème culturel, une cause humanitaire…
Au-delà de la partie visible du site, il existe une face cachée réservée aux membres qui pourront discuter (préparer un sujet en commun, continuer une réunion) sur un forum.
Accéder à l’annuaire des membres de l’association.
Au calendrier d’évènements.
Aux archives des bulletins d’informations.
Un site portail est surtout un moyen pour faire avancer ses idées, échanger et apprendre.
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samedi 19 mai 2007
Par David,
samedi 19 mai 2007 à 08:19 :: Général
J’ai reçu au courrier une proposition de stage intensif pour apprendre la langue basque organisée par l’association AEK dont je fais parti.
Deux types de stages sont proposés, un en demi-pension, à Biarritz et l’autre en internat dans la vallée des aldudes, d’une durée de 10 jours chacun.
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vendredi 18 mai 2007
Par David,
vendredi 18 mai 2007 à 07:14 :: Général
On connaît le
piment d’Espelette grâce notamment à son appellation d’origine contrôlée (AOC).
On a goûté la poudre de piment en pot, qui sert de condiment pour relever les plats mais on commence à voir de plus en plus la
corde de piment.
Elle orne les belles bâtisses du petit village d’Espelette, la corde est l’autre symbole du piment.
Accrocher là chez vous, dans votre cuisine par exemple, elle vous rappellera le Pays Basque et offrira une touche d’exotisme à votre décoration.
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mercredi 16 mai 2007
Par David,
mercredi 16 mai 2007 à 08:45 :: Général
Pour la 2ème année, le village de Hélette au Pays Basque accueillera le festival de la petite enfance, Dilin Dalan qui est également le festival des pitchouns et la seule manifestation de cette importance en milieu rural dans le département.
Au programme des activités gratuites : espace jeux, le coin livre, maquillage, suspensions sonores, atelier terre, atelier peinture, sculptures sonores, un itinéraire musical.
Également des spectacles payants, musique traditionnelle basque, contes, comptines, manipulations, le tout présenté par des troupes régionales et locales.
Détails pratiques : parking, guinguette, changes des bébés, accessible aux personnes en fauteuil roulant, premiers secours.
Rens. 05 59 37 98 06
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mardi 15 mai 2007
Par David,
mardi 15 mai 2007 à 07:48 :: Général
Je participe aujourd’hui à une réunion organisée par la cci de Bayonne Pays Basque qui va porter sur les outils de gestion en ligne.
C’est une tendance actuellement qui va révolutionner nos habitudes informatiques et internet dans un proche avenir.
Le principe est simple. Aujourd’hui, quand achète un ordinateur, il y a soit des logiciels déjà intégrés dedans, soit on achète des logiciels plus conformes à nos attentes.
Demain, on achètera un ordinateur brut (sans logiciel) et on louera des logiciels à la demande sur des grands sites.
Avantages :
Les logiciels qui étaient à l’origine avec l’ordinateur et qui ne servent pas laisseront plus de place sur le disque dur.
On ne paiera que ce qui servira.
On pourra profiter des dernières nouveautés ou mises à jour.
Plus grande capacité de stockage de données sur la plate forme de l’hébergeur.
Et surtout, on pourra y accéder depuis n’importe quel ordinateur.
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lundi 14 mai 2007
Par David,
lundi 14 mai 2007 à 08:04 :: Général
Samedi, l’office de tourisme de Saint Palais organisait une journée « coup de coeur » qui a réunit pas moins de 600 personnes.
Le matin, se déroulait une partie de pelote basque comptant pour le championnat du Pays Basque au fronton de Saint Palais.
Le midi, repas dans les restaurants de la ville.
L’après-midi, grand spectacle de danses des 7 provinces basques avec le groupe « Burgaintzi ».
Une journée inoubliable !
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samedi 12 mai 2007
Par David,
samedi 12 mai 2007 à 08:35 :: Général
C’est autour du lac de Saint-Pée-sur-Nivelle que se tiendra demain la fête annuelle des ikastola.
L’ikastola est un enseignement en langue basque pour former de vrais bilingues.
Les objectifs sont de mieux faire connaître les ikastola, promouvoir la langue basque et alléger les charges de construction et d’entretien des établissements grâce aux bénéfices de la journée.
Au programme, jeux, animations culturelles, danses basques et concerts.
Bihar arte.
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vendredi 11 mai 2007
Par David,
vendredi 11 mai 2007 à 09:02 :: Général
Le
pâté piquant de
rayon-basque.com connaît un grand succès.
Il est fabriqué par la conserverie Gratien à partir d’une recette traditionnelle et avec des ingrédients de premier choix. Sans oublier une pointe de
piment d’Espelette.
On peut s’ouvrir une boîte de
pâté en entrée avec des cornichons mais aussi en apéritif sur des toasts.
Si vous projeter de faire des randonnées, un pique nique, préparez-vous un bon sandwich au
pâté piquant pour l’effort et le réconfort.
Hum, ça m’a donné faim.
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jeudi 10 mai 2007
Par David,
jeudi 10 mai 2007 à 07:54 :: Général
On commence à voir du monde sur nos plages du pays basque.
La plage des cavaliers à côté du centre de thalasso atlantal à Anglet est idéale pour les familles car il y a des espaces verts où les enfants pourront courir ainsi qu’un espace jeux.
De grands parkings assez proches de la plage. Un espace bar, terrasse, sandwich, glaces…
Et bien sur une large plage de sable fin pour le bronzage et farniente.
Côté baignade, il va falloir patienter un peu car l’eau est encore fraîche.
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mercredi 9 mai 2007
Par David,
mercredi 9 mai 2007 à 08:23 :: Général
Départ de bonne heure pour la région Bordelaise.
Au programme, livraisons de produits basques à de nouveaux clients avec séances de dégustation (heureusement que je ne suis pas au régime).
Prospection de futurs clients en porte à porte (le but est de faire découvrir la gastronomie basque).
Il faut toujours avoir en tête les ventes du mois et chercher à anticiper les prochaines.
Allez on y croit,
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lundi 7 mai 2007
Par David,
lundi 7 mai 2007 à 09:13 :: Général
Heureusement que nous avons fait le choix à rayon-
basque.com de distribuer depuis peu des parapluies.
On peut dire que l’eau est une richesse mal répartie, on parle presque de sécheresse dans le nord de la France et nous subissons les intempéries au sud.
Il faudrait un juste milieu.
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samedi 5 mai 2007
Par David,
samedi 5 mai 2007 à 09:01 :: La formidable aventure...
Dans son dernier numéro (mai 2007), Objectif Aquitaine fait une synthèse de mon parcours professionnel en donnant les principales motivations de la création de rayon-
basque.com.
Merci à toute l’équipe et bienvenue aux internautes qui nous ont connus par ce biais.
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vendredi 4 mai 2007
Par David,
vendredi 4 mai 2007 à 07:24 :: Général
.jpg "Les brebis")
Voici nos copines, les gentilles brebis de Mr Etcheberry, le berger de rayon-
basque.com.
Trop occupées à manger pour nous donner le bon lait qui servira à la fabrication du
fromage de brebis (ardi gasna), sauf une (en bas à droite).
Eh, sur la photo j’en compte 66.
D’accord je repars travailler...
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jeudi 3 mai 2007
Par David,
jeudi 3 mai 2007 à 07:09 :: Général
Pour fêter le 1er Mai, nous nous sommes ouvert un bocal de
foie gras.
Tout d’abord, il faut faire griller un peu de pain pour faire les toasts.
Ensuite, tremper un couteau dans de l’eau chaude pour sortir facilement le
foie gras du bocal.
Retremper à plusieurs reprises le couteau dans l’eau chaude pour découper plus facilement les tranches de
foies gras.
Étaler délicatement les tranches de
foies gras sur le pain grillé et le tour est joué.
En apéritif, nous nous sommes servis bien sûr de la
sangria BIBERO
Alors, c’est quand le prochain jour férié,
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mercredi 2 mai 2007
Par David,
mercredi 2 mai 2007 à 08:12 :: Général
.jpg "Le lac de Béhasque")
Le lac de Béhasque se situe à environ 4 km à l’Est de Saint Palais dans l’intérieur du Pays Basque.
C’est en fait un lac collinaire, construit de toutes pièces par des agriculteurs voulant récupérer et stocker les eaux de pluies hivernales qui serviront à l’irrigation des cultures en été.
On y trouve sur place une aire de pique nique avec des tables ainsi qu’un abris.
Une jolie promenade familiale, grâce au petit chemin qui le contourne.
Ah, j’allais oublier, il y a un couple de canard colvert qui niche en bout du lac, vous aurez peut être la chance de les observer.
.jpg "Le lac de Béhasque")
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mardi 1 mai 2007
Par David,
mardi 1 mai 2007 à 11:50 :: Général
Comme tous les ans, j’offre à ma femme le traditionnel brin de muguet, elle le mérite d’autant plus cette année, avec le lancement de rayon-
basque.com.
Heureusement qu’elle est là, elle me conseille sur certains produits, me soutient dans les moments de doutes (dans la phase de création, on se pose beaucoup de questions et c’est bien de pouvoir s’appuyer sur quelqu’un de confiance).
Pour ma part, les 2 piliers de l’épanouissement sont la famille et le travail. Il ne faut pas faire passer l’un avant l’autre mais essayer de les faire avancer en même temps, de sorte que si on a une mauvaise passe d’un côté, on peut momentanément s’appuyer sur l’autre.
Allez, une bise et au boulot.
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